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SUMMARY:Atelier Lactofermentation – Les bases de la conservation naturelle à Anlier
DESCRIPTION:🥕 Apprenez à conserver vos légumes tout en préservant leurs qualités nutritionnelles grâce à la lactofermentation !Participez à notre atelier « Les bases de la lactofermentation »\, animé par Laurie Salden\, biologiste et animatrice à Nature Attitude\, le 15 novembre 2025 à Anlier (province de Luxembourg\, Belgique). \nAvec l’arrivée des récoltes d’automne\, il est essentiel de trouver des solutions durables et saines pour conserver vos légumes. Contrairement à la congélation ou la stérilisation\, la lactofermentation permet de préserver les nutriments et de favoriser une conservation longue durée\, tout en apportant des bienfaits pour la flore intestinale. \nUn atelier pratique et complet\nAu programme de cet atelier : \n\n\nIntroduction aux méthodes de conservation sans cuisson \n\n\nPrésentation des bienfaits nutritionnels de la fermentation lactique \n\n\nDégustation de produits lactofermentés \n\n\nRéalisation de différentes préparations : \n\n\nUn Koso (fermentation japonaise) \n\n\nDeux types de lactofermentation \n\n\nUn futur vinaigre maison \n\n\n\n\nRemise d’un guide pratique sur la lactofermentation\, des recettes et des bocaux réalisés pendant l’atelier \n\n\nMatériel à prévoir\n\n\n2 bocaux en verre (minimum 500 ml chacun) avec couvercle à vis (récupération bienvenue) \n\n\nBlender personnel (si disponible) \n\n\nInformations pratiques\n\n\n📅 Date : samedi 15 novembre 2025 \n\n\n🕒 Horaire : de 9h00 à 13h00 \n\n\n📍 Lieu : Anlier\, Belgique (province de Luxembourg) \n\n\n💰 Prix : 60 € \n\n\n👥 Participants : de 5 à 15 personnes maximum \n\n\nInscriptions et renseignements\n📩 Inscriptions en ligne : www.natureattitude.be📞 Contact : Nature Attitude ASBL – 063/424727 – info@natureattitude.be \nConditions d’annulation\nEn cas de désistement pour force majeure\, remboursement de 80 % sur présentation d’un justificatif officiel.
URL:https://www.habay-tourisme.be/event/atelier-lactofermentation-les-bases-de-la-conservation-naturelle-a-anlier/
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